Od wielu wieków rodzina Uchiyama prowadzi japońskie tradycyjne plantacje zielonej herbaty w Tenryu i Kawane, w prefekturze Shizuoka. Zielona herbata Sencha Uchiyama jest niezwykle rzadka i trudna do kupienia. Herbatę tę cechuje wyjątkowo świeży smak z nutą delikatnego orzecha. Wyczuwa się przyjemny posmak migdałów o lekko słodowej nucie. Na jej niezwykłość wpływa bogactwo właściwości zdrowotnych, niespotykane w żadnej innej zielonej herbacie.